Nitrogen líquid Tecnologia de conservació fresca congelada ràpidament, que sigui fresca per al futur

Ø Conservació de nitrogen líquid per aconseguir productes aquàtics de congelació ràpida i freds

Cada estiu, entrarà en la temporada de pesca de productes marins i aquàtics, empreses aquàtiques per millorar la capacitat de producció alhora, però també en emmagatzematge, transport, conservació i altres aspectes de la nova competència. La tecnologia de conservació del nitrogen líquid proporcionada per Guangzhou Speed ​​Refrigeration Equipment Co., Ltd, amb un excel·lent efecte de congelació ràpida, no només pot garantir el sabor i la qualitat dels productes del mar i aquàtics, sinó que també aporta bons beneficis econòmics per als clients. l’actual tecnologia de congelació de marisc avançada.

Ø Conservació de nitrogen líquid per aconseguir una congelació ràpida i eficaç

Com a vincle clau en la pesca i la producció de marisc, la conservació fresca s’ha convertit en un nou camp de batalla de la competència entre les empreses aquàtiques i la realització d’una congelació ràpida és la clau de la victòria. El mètode de congelació mecànica o de conservació del gel que utilitzen habitualment les empreses aquàtiques requereix molt de temps per refredar-se. I alguns mètodes utilitzen refrigeració i conservació per congelar, la temperatura de la temperatura normal a -18℃necessitaran més de deu hores, aquests mètodes de congelació no poden fer una congelació ràpida real.

Segons l'enquesta, una gran empresa aqüícola té una capacitat de producció superior a les 10.000 tones i captura crancs nedant fins a 80 tones diàries en temporada alta. Després d’adoptar el congelador de nitrogen líquid IQF Tunnel, no només compleix la demanda diària de l'empresa&de congelació de productes aquàtics, sinó que també mostra els avantatges generals de la preservació de nitrogen líquid per davant de la forma tradicional de preservar la frescor. A causa del nitrogen líquid, la temperatura mínima de treball pot arribar a 196℃, per tant, quan el marisc arriba a - 80℃després de la màquina de congelació ràpida de nitrogen líquid, la captura de marisc caurà en un termini molt curt fins a 5℃, després també pot baixar ràpidament per sota de - 50℃, és una autèntica solució congelada, per protegir les cèl·lules dels danys, mantenir perfecte el menjar fresc al paladar. I el nitrogen líquid no és tòxic i inofensiu, no produirà cap impacte químic sobre els aliments, és la garantia absoluta de la seguretat alimentària de la millor elecció.

Prenem l’empresa com a exemple. La temporada de pesca dels crancs nedadors és de juliol a novembre de cada any i l’empresa pot capturar 80 tones de crancs natatius cada dia. La tecnologia de conservació original no pot coincidir amb la capacitat de producció. Ara, amb l’ajut del congelador líquid de nitrogen IQF Tunnel, l’empresa és capaç de congelar crancs de natació frescos cada dia a temps durant la temporada de pesca.

Ø Preservació del nitrogen líquid per als clients que aportin múltiples beneficis

Mitjançant la implementació de la tecnologia de preservació del nitrogen líquid, l’empresa aqüícola no només ha aconseguit superar entre generacions el mètode de conservació original en termes de tecnologia i eficiència de congelació ràpida, sinó que també ha aportat clients que superen les expectatives en termes de reducció de costos d’inversió, manteniment i augmentar el valor dels productes i escurçar el període de retorn de la inversió. Per tant, ajudar els clients d’aquest mercat a obtenir l’avantatge competitiu global més important.

Per a les empreses, a més del cost del propi maquinari, l’equip i el procés posats en funcionament també han de tenir en compte l’àrea i l’espai ocupats per l’equip, la gestió i formació d’usuaris, el manteniment posterior i altres aportacions del programari. El congelador de nitrogen líquid Túnel IQF cobreix una àrea reduïda, implica menys inversió en mà d'obra i gestió, però també pot reduir els alts costos d'inversió de la planta. En general, els avantatges d’utilitzar la tecnologia de preservació del nitrogen líquid estan per sobre del pla.

Per a les empreses de marisc i aqüicultura, mantenir-se fresc i reduir la pèrdua de preu provocada per la pèrdua d’aigua és la preservació del producte o fins i tot el valor afegit. Prenem com a exemple el cranc de natació, quan el cranc de natació conservat per nitrogen líquid arriba a la terminal de vendes mitjançant el transport, a més de mantenir el color original del producte a la superfície corporal, la qualitat i el sabor de la carn no són diferents dels productes que provenen de pesca fresca. Més important encara, pot reduir la pèrdua d'humitat dels productes del mar en un 3% en el procés d'emmagatzematge i transport, cosa que, fins a cert punt, significa que el benefici net de l'empresa augmenta un 3%. La reducció del cost de la inversió i l’augment dels ingressos i beneficis, sens dubte, reduirà encara més el cicle de retorn de la inversió de les empreses.

Les captures oceàniques i el consum de peix de la Xina&han crescut ràpidament, arribant als 14 milions de tones el 2013 i encara augmentant ràpidament. Congelador de nitrogen líquid túnel IQF de Guangzhou Speed ​​Refrigeration Equipment Co., Ltd, mitjançant l’avançada tecnologia de conservació de congelació ràpida de nitrogen líquid, millora eficaçment l’eficiència de congelació ràpida del 5%, alhora que bloqueja l’espai de beneficis per a marisc, productes aquàtics, carn i altres productes de congelació ràpida per proporcionar solucions eficients i fiables. La demanda incessant de&de la gent" frescor" és la força motriu de les empreses pesqueres que busquen activament la millora industrial, i també proporciona un lloc útil per a la tecnologia de conservació de congelats ràpids de nitrogen líquid. I la tecnologia de conservació del nitrogen líquid és cada vegada més afavorida pel mercat amb els seus avantatges en seguretat, eficiència, economia i altres aspectes, que ajudaran a la Xina a passar d’un gran país de marisc a un país poderós de marisc i també permetrà gaudir de més gent&d'alta qualitat; fresc" la vida.